リフレッシュに適した、すっきりとしたミントの香り。 ガムや歯磨き粉など、様々な香り付けに使われています。 メントール(ハッカ)の香りで有名です。 多年草で、スペアミントとウォータミントの交配種です。湿気を含む気候を好む植物です。 古代ローマでは、宴会の時に、お酒で酔いが回っているときに良い効果をもたらすとして、ペパーミントで編んだ冠をかぶっていたと言われています。